Appunti
Le mezze maniche rigate sono un formato di pasta piacevole che ti porta subito a pensare a piatti freschi, realizzati seguendo ricette creative e ingredienti d’eccellenza. Con la loro rigatura esterna sono l’ideale per sughi a base di carne o pesce.
In cucina
Le mezze maniche rigate, grazie al loro spessore, alla rigatura sono l’ideale per essere saltate in padella con sughi più o meno corporsi. Chiudete gli occhi, ora pensate ad un primo piatto di mezze maniche rigate con dadetti di pomodoro, basilico e stracciata di bufala. Riuscite a sentire il sapore.
Ingredienti
Semola di grano duro, acqua
Tempi di cottura
12 minuti